白酒行業(yè)發(fā)展至今，已經(jīng)形成了全國(guó)性白酒品牌和區(qū)域性白酒品牌共存的市場(chǎng)格局，全國(guó)性白酒品牌依靠創(chuàng)新的品牌營(yíng)銷策劃能力發(fā)力線上線下全渠道營(yíng)銷，區(qū)域性白酒品牌依托區(qū)域白酒消費(fèi)文化創(chuàng)新數(shù)字營(yíng)銷策劃，二者合力拓寬白酒消費(fèi)市場(chǎng)，鼎力品牌策劃，創(chuàng)新新零售模式策劃，擴(kuò)張了白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)的“三大空間”。
 
白酒終究是消費(fèi)品行業(yè)，酒總是讓人來喝的，有了好喝，可以自己喝，可以一起聚會(huì)喝，也可以作為禮品贈(zèng)送，更可以作為投資品/收藏品發(fā)揮其金融價(jià)值，白酒消費(fèi)、收藏、投資等價(jià)值均可一試，也是白酒企業(yè)品牌營(yíng)銷策劃的重點(diǎn)領(lǐng)域。
 
白酒擴(kuò)張的三大市場(chǎng)
大消費(fèi)，新禮品，新金融
白酒于消費(fèi)者而言，主要用途在于品嘗、社交等，品牌知名度越高，產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的價(jià)格越受消費(fèi)者認(rèn)可，越容易被消費(fèi)者買單。低端白酒的消費(fèi)集中在日常社交場(chǎng)景，對(duì)價(jià)格口味敏感；中端及高端白酒的消費(fèi)集中在中高端社交，對(duì)品牌及品質(zhì)敏感。 同時(shí)，我們還應(yīng)看到，白酒產(chǎn)品不但可以用來消費(fèi)，而且可以作為企業(yè)營(yíng)銷策劃的利器，作為用戶活動(dòng)策劃時(shí)的贈(zèng)禮，也可以作為企業(yè)福利使用，更可以作為新零售模式創(chuàng)新的試驗(yàn)田，強(qiáng)化線上線下一體化營(yíng)銷策劃。
對(duì)于白酒用戶來說，白酒不但可以喝，可以送禮，而且可以投資，可以等待價(jià)格上漲，或者用來收藏，豈不更好？！
 
“三大空間”之一：消費(fèi)空間擴(kuò)容
縱觀白酒行業(yè)發(fā)展，白酒的消費(fèi)多集中在政務(wù)消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)及個(gè)人消費(fèi)等層面，個(gè)人白酒主導(dǎo)的行業(yè)消費(fèi)局面已經(jīng)形成，短期內(nèi)不會(huì)有大的改變，而消費(fèi)空間要想有大的增長(zhǎng)，還應(yīng)該持續(xù)提升個(gè)人白酒消費(fèi)，積極擴(kuò)大聚會(huì)類白酒消費(fèi)，激發(fā)定制類白酒消費(fèi)。
 
升級(jí)個(gè)人消費(fèi)
白酒從一開始誕生起，就是個(gè)人獨(dú)享消費(fèi)時(shí)的產(chǎn)物，而隨著紅酒、葡萄酒等酒類消費(fèi)的興起，大量的90后、95后消費(fèi)者對(duì)白酒消費(fèi)關(guān)注度不高，60、70后的白酒傳統(tǒng)消費(fèi)群體已經(jīng)老化，80后、85后白酒消費(fèi)急需擴(kuò)容，強(qiáng)化個(gè)人的“白酒結(jié)構(gòu)化人群消費(fèi)”，持續(xù)亮化60后、70后的白酒保健養(yǎng)生等需求，持續(xù)激活80后、85后的白酒品鑒需求，持續(xù)融入90后、95后的白酒時(shí)尚化、個(gè)性化需求。 擴(kuò)大聚會(huì)消費(fèi)
白酒對(duì)于聚會(huì)消費(fèi)幾乎是必需品，沒有大量的聚會(huì)白酒消費(fèi)，白酒的團(tuán)體定制消費(fèi)、聚會(huì)定制等會(huì)大幅減少，聚會(huì)類白酒消費(fèi)可以極大提升白酒品牌的影響力，提升優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品的品質(zhì)號(hào)召力，提升聚會(huì)消費(fèi)的高凝聚力，有聚會(huì)，白酒銷量自然增長(zhǎng)。
 
激發(fā)定制消費(fèi)
在工業(yè)企業(yè)盈利增速放緩、我國(guó)高收入人群不斷增加及其購(gòu)買力提升的背景下，
未來個(gè)人白酒消費(fèi)占比還將繼續(xù)提升，尤其是高端白酒類目。
白酒企業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注“白酒定制化需求”，對(duì)重點(diǎn)大中型企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)公關(guān)，開啟“企業(yè)定制一站式服務(wù)”；在重點(diǎn)節(jié)假日對(duì)企業(yè)福利采購(gòu)進(jìn)行重點(diǎn)公關(guān)，進(jìn)行必要的“節(jié)日白酒定制”；持續(xù)亮化白酒網(wǎng)絡(luò)社群的運(yùn)作，推動(dòng)白酒社群的定制，如“酣客公社”等。
 
“三大空間”之二：禮品空間擴(kuò)大
福利消費(fèi)激活
白酒企業(yè)需要重點(diǎn)關(guān)注“白酒福利需求”，對(duì)重點(diǎn)大中型企業(yè)進(jìn)行“福利公關(guān)”，開啟“企業(yè)福利解決方案”；在重點(diǎn)節(jié)假日對(duì)企業(yè)福利采購(gòu)進(jìn)行重點(diǎn)公關(guān)，開啟節(jié)日福利的白酒大消費(fèi)。
白酒企業(yè)福利消費(fèi)，是目前企業(yè)福利采購(gòu)中的重要一塊，據(jù)公開資料顯示，企業(yè)對(duì)“白酒福利”的認(rèn)可度還是比較高的，做好福利消費(fèi)，重點(diǎn)在于強(qiáng)化企業(yè)的采購(gòu)公關(guān)、福利公關(guān)，在于強(qiáng)化關(guān)鍵企業(yè)員工的“重點(diǎn)公關(guān)”。
 
送禮價(jià)值放大
80 年代生育高峰對(duì)應(yīng)的現(xiàn)在 29-39 年齡階段的人群開始成為送禮的主力人群，個(gè)人部門對(duì)于高端白酒的需求量上升空間較大。
高端白酒正是個(gè)人送禮、團(tuán)體送禮的重要物品，更可以借此放大白酒的消費(fèi)，白酒企業(yè)可以全面展開白酒的品牌策劃，提升白酒形象，亮化白酒消費(fèi)，讓白酒走進(jìn)更大客戶，借助線上預(yù)約門店取貨、線上下單現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等白酒新零售模式策劃，快速推進(jìn)。 “三大空間”之三：新金融新用途
產(chǎn)品預(yù)購(gòu)謀增值
眾所周知，國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)往往產(chǎn)能有限，越是高端白酒，其產(chǎn)能越有限，白酒產(chǎn)能不足供應(yīng)不夠其價(jià)格自然上漲，茅臺(tái)的飛天系列、五糧液普五產(chǎn)品就是例證，白酒消費(fèi)者可以投資白酒部分名優(yōu)產(chǎn)品，國(guó)貨以求漲獲利。
對(duì)于白酒企業(yè)而言，尤其是高端白酒，完全可以憑借白酒品牌高影響力，積極引導(dǎo)高端白酒產(chǎn)品消費(fèi)，主推白酒高端產(chǎn)品，提升價(jià)格卡位力度，放大高端白酒的增值空間。
 
產(chǎn)品收藏做投資
白酒市場(chǎng)存在一個(gè)“老酒市場(chǎng)”，基酒的產(chǎn)能有限，收藏價(jià)值是極大的，部分優(yōu)秀企業(yè)已經(jīng)開始了“白酒銀行”這一項(xiàng)業(yè)務(wù)，快速提升白酒的認(rèn)可度，提升白酒的認(rèn)同度，提升白酒銀行的價(jià)值產(chǎn)出，這才是重點(diǎn)，才是真正提升白酒收藏價(jià)值及白酒價(jià)值空間的重要一環(huán)。
 
白酒三大空間的快速擴(kuò)容，依賴于其個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)的品牌策劃創(chuàng)新，依賴于其企業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的數(shù)字營(yíng)銷策劃力度，依賴于其白酒定制的貼心品牌營(yíng)銷策劃，來自于新零售模式策劃的快速啟動(dòng)，更依賴于其強(qiáng)大的收藏價(jià)值挖掘與強(qiáng)渠道創(chuàng)新。