生鮮新零售行業經過多年發展，其到家、到店及門店到家等新零售策劃運營模式已經相對成熟，基于會員運營全渠道營銷策劃的手法相對成熟，基于門店數字化的品牌營銷策劃機制相對成熟，基于會員運營、商品運營及全渠道管理的數字品牌策劃手法創新不斷，“生鮮新零售怎么做”這一行業性戰略命題有了嶄新解讀。
 
生鮮新零售模式是多樣的，成熟的就已經有三種，而基于商超等傳統業態門店競爭優勢的“門店到家”模式更受追捧，強化商超的數字化步伐，推進商品價值化品牌營銷策劃，推動全域會員營銷策劃，創新智能門店數字化服務體驗，生鮮新零售，一樣可以更精彩！
 
生鮮新零售模式策劃之門店到家運作三大要點
 
“三要點營銷策劃”之一：強大SKU組合構建，家庭需求全滿足
 
生鮮新零售的價值，在于可以依托強大的“零售門店”，強化門店的數字化經營，強化門店的豐富SKU優勢，為客戶提供基于“豐富商品”的最大化消費滿足，生鮮消費的最大消費市場是“個人消費&家庭消費”市場，持續提升個人生鮮基礎品消費，亮化家庭多品類生鮮消費，“個人生鮮消費*家庭生鮮消費”雙驅動，生鮮新零售模式策劃可以更給力！
 
根據Questmobile、燃數科技、招商證券等綜合資訊表明，根據侯毅在投資者大會上披露，盒馬年度活躍 買家已達 2000 萬，核心消費者在盒馬的年度消費在 3000 元人民幣以上。從商品構成 看，根據燃數科技數據，2019Q3 盒馬鮮生線上 GMV 中生鮮占比達到 77%，前三大品 類分別為新鮮水果、海鮮水產、乳品烘焙。  
“三要點營銷策劃”之二：“全域會員運營”的運營主線設計
生鮮新零售的發展，得益于生鮮品牌粉絲的快速壯大，得益于生鮮新零售品牌策劃的創新突破，得益于全渠道會員營銷策劃的突飛猛進，而“全域會員運營”正是生鮮新零售模式策劃運營的主線，更是商業模式創新的最大化價值體現。
 
生鮮新零售的快速推進，會員的線上實時咨詢、在線互動、交易下單、口碑分享等快速推進，線下的門店現場體驗、門店取貨、實時服務等也是極重要的，強化生鮮會員的線上線下全渠道營銷招募，提升會員生鮮消費黏性，生鮮新零售“門店到家”經營，別有新天地！
 
據聯商網、長江證券研究所等綜合資訊表明，盒馬鮮生單店 SKU 超過 1.2 萬個，并為 3 公里 范圍內的用戶提供30 分鐘免費送達的服務，開業 1.5 年以上成熟門店 單店日均線上訂單 1200 單，線上銷售占比超過 60%，客單價接近 100 元， 日均營收超 80 萬元，坪效 5 萬元，是傳統超市的 3 倍，單店盈利能力 出眾，截至目前，盒馬已經在全國 21 個城市開出 138 家門店，同時其針對不同商圈和城市開出不同的店型，覆蓋更多的消費者。  
“三要點營銷策劃”之三：依托門店體驗服務亮化“數字門店”場景
 
生鮮新零售的快速發展，需要對現有生鮮門店進行定義升級，重新定義門店的生鮮價值，強化生鮮的到店體現、到店消費、到店取貨等價值，點亮門店的現場體驗、服務增值及智能交互，升級門店智能設備及購買體驗，生鮮“門店到家”必有未來！
 
生鮮新零售的全渠道營銷策劃，需要我們更關注生鮮門店的線上交易線下取貨、線上預約線下服務等一體化服務，需要生鮮企業更加關注線上的小程序商城交易維護及運營加持，需要生鮮企業更加關注門店上線、商品數字化及會員數據的多次賦能應用。
 
“生鮮新零售門店到家模式”升級方向——智能門店打造/生鮮體驗專區建設/生活服務創新
 
生鮮商品及服務對于生活服務行業來說是“流量入口”，對于線上線下全渠道營銷策劃來說是“重要消費載體”，“門店到家”模式重新定義了門店的配送及地點服務價值，詮釋了門店體驗、服務、溝通等多重現場價值 ，但其同樣需要升級門店價值及服務價值。
 
生鮮新零售門店到家模式的升級，是智能門店現場互動、交互數據挖掘等價值的放大，是基于現有生鮮門店區域的“主題專區設計”，在主題區域體驗生鮮新零售品牌及業務的新價值，更是強化生活服務創新的“特色窗口”，強化在店智能設備體驗的服務策略，增加多元化特色的生活服務。
 
生鮮新零售的快速發展，得益于生鮮行業數字化新零售模式策劃的快速推進，得益于生鮮新零售策劃運營的高效推進，有創新的數字品牌營銷策劃，才能放大生鮮品牌形象，以創新的品牌策劃亮化“數字品牌資產”，壯大全域會員的數字營銷策劃，這樣才能專業化解決“生鮮新零售怎么做”的問題，才能推動生鮮產業的迅猛崛起。