生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新一直是國(guó)內(nèi)商業(yè)經(jīng)營(yíng)策劃的重點(diǎn)領(lǐng)域，擁有強(qiáng)大的生鮮新零售策劃經(jīng)營(yíng)的初始動(dòng)力；生鮮消費(fèi)本就有龐大的市場(chǎng)，有海量的生鮮消費(fèi)人群基數(shù)，有線上線下生鮮會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)策劃，有強(qiáng)大的生鮮品牌策劃加持，創(chuàng)新數(shù)字品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃傳播，生鮮新零售平臺(tái)策劃，自然會(huì)有大未來(lái)。
 
生鮮新零售平臺(tái)策劃是企業(yè)經(jīng)營(yíng)策劃的重要一環(huán)，是企業(yè)新零售策劃運(yùn)營(yíng)的核心要素，關(guān)注生鮮消費(fèi)，放大消費(fèi)能量，植入新零售平臺(tái)經(jīng)營(yíng)基因，才能真正暢享優(yōu)質(zhì)生活，擁有更廣闊的發(fā)展前景。
 
生鮮新零售平臺(tái)的價(jià)值——放大生鮮消費(fèi)，植入平臺(tái)基因，暢享優(yōu)質(zhì)生活
 
生鮮消費(fèi)有其固有的高頻消費(fèi)、場(chǎng)景消費(fèi)等行業(yè)特質(zhì)，無(wú)生鮮不美食，無(wú)美食不生活，活化生鮮消費(fèi)場(chǎng)景，將各類(lèi)生鮮美食消費(fèi)場(chǎng)景通過(guò)品牌策劃活動(dòng)亮化，將各類(lèi)商品的時(shí)尚、新鮮、高品質(zhì)等特質(zhì)通過(guò)全渠道營(yíng)銷(xiāo)策劃立體式傳播，同時(shí)引入專(zhuān)業(yè)的生鮮供應(yīng)鏈管理，植入生鮮新零售平臺(tái)策劃的平臺(tái)搭建、明星生鮮形象、品質(zhì)背書(shū)打造等關(guān)鍵舉措，一方面充分激活生鮮新零售平臺(tái)的消費(fèi)能量，另一方面要充分強(qiáng)化平臺(tái)基因，傳遞“品質(zhì)美食”的生活主張。
 
生鮮新零售模式策劃需要依托生鮮產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特質(zhì)，需要強(qiáng)化“數(shù)字化技術(shù)”驅(qū)動(dòng)的力量，更需要強(qiáng)化全渠道的消費(fèi)場(chǎng)景及全鏈條式的供應(yīng)鏈變革，有創(chuàng)新有策劃，才有未來(lái)。
 
“三大升級(jí)”之一：從“業(yè)務(wù)單向驅(qū)動(dòng)”到“業(yè)務(wù)+技術(shù)雙動(dòng)能”
 
我們已經(jīng)進(jìn)入了數(shù)字化經(jīng)營(yíng)策劃主導(dǎo)的時(shí)代，企業(yè)推進(jìn)生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)中，在堅(jiān)持?jǐn)U大生鮮消費(fèi)、創(chuàng)新數(shù)字品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃的同時(shí)，更要強(qiáng)化數(shù)字化技術(shù)賦能，提升業(yè)務(wù)前端數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃的流暢性、價(jià)值感和便捷性，提升全渠道小程序營(yíng)銷(xiāo)策劃、APP適度創(chuàng)新突破，以“業(yè)務(wù)+技術(shù)雙動(dòng)能”驅(qū)動(dòng)企業(yè)新零售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。
 
企業(yè)生鮮新零售經(jīng)營(yíng)策劃，需要推動(dòng)信息化系統(tǒng)升級(jí)迭代，統(tǒng)一前端生鮮會(huì)員的消費(fèi)數(shù)據(jù)、交易數(shù)據(jù)、門(mén)店數(shù)據(jù)等多數(shù)據(jù)入口，提升業(yè)務(wù)中臺(tái)的智能訂單處理、庫(kù)存同步、商品共享、價(jià)格同頻等全渠道業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)匹配度，亮化倉(cāng)儲(chǔ)高效匹配、物流配送、供應(yīng)采購(gòu)等管理后臺(tái)。
 
“三大升級(jí)”之二：從“單一生鮮場(chǎng)景”到“全渠道全天侯生鮮場(chǎng)景互動(dòng)”
 
數(shù)字化時(shí)代的生鮮新零售業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，其生鮮消費(fèi)已經(jīng)全渠道了，線上購(gòu)買(mǎi)門(mén)店體驗(yàn)、線上預(yù)約線下服務(wù)等一體化營(yíng)銷(xiāo)策劃倍受關(guān)注，從單一的電商互動(dòng)、門(mén)店購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景到線上線下多觸點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、多場(chǎng)景互動(dòng)，場(chǎng)景的進(jìn)化驅(qū)動(dòng)著生鮮新零售模式策劃的升級(jí)迭代。
 
全渠道經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景意味著企業(yè)需要關(guān)注線上線下互動(dòng)的品牌策劃觸點(diǎn)，需要關(guān)注線上網(wǎng)店、線下門(mén)店、社群交易的多交易場(chǎng)景互通互融，需要強(qiáng)化生鮮消費(fèi)的在家、居外、辦公、休閑等多元化消費(fèi)場(chǎng)景，使生鮮消費(fèi)、下單、交易、分享、口碑等“新零售業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)鏈條”更具創(chuàng)新性。
 
經(jīng)典案例：據(jù)聯(lián)商網(wǎng)、安信證券研究中心等綜合資訊表明，生鮮傳奇于2019年1月19日全新亮相，其結(jié)合生鮮傳奇APP實(shí)現(xiàn)全渠道，商品品類(lèi)從生向熟轉(zhuǎn)變，從一日三餐原材料向標(biāo)品轉(zhuǎn)變，并研發(fā)“前置倉(cāng)+社區(qū)拼團(tuán)”新模型，切入社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)。  
“三大升級(jí)”之三：從“以銷(xiāo)定產(chǎn)”到“以消定供”的供應(yīng)鏈變革
 
“供應(yīng)鏈”是生鮮新零售業(yè)務(wù)策劃經(jīng)營(yíng)的成功關(guān)鍵要素之一，傳統(tǒng)企業(yè)多數(shù)“以銷(xiāo)定產(chǎn)”，強(qiáng)化特價(jià)活動(dòng)、團(tuán)購(gòu)活動(dòng)等銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)，以此拉動(dòng)生鮮供應(yīng)鏈發(fā)展；數(shù)字化時(shí)代的來(lái)臨，先聚合生鮮消費(fèi)，大批量聚合生鮮消費(fèi)訂單，智能匯總訂單商品、會(huì)員、金額、下單時(shí)間、配送時(shí)間等關(guān)鍵字段，前端高效配送的同時(shí)，強(qiáng)化生鮮供應(yīng)鏈變革。
 
生鮮供應(yīng)鏈的變革需要生鮮企業(yè)強(qiáng)化“生鮮消費(fèi)”的最大化聚合，強(qiáng)化前端訂單的最大化匯聚、最大銷(xiāo)售數(shù)量界定等，由消費(fèi)拉動(dòng)中臺(tái)業(yè)務(wù)管理，再由訂單管理驅(qū)動(dòng)商品變革及供應(yīng)鏈采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送等，“由消定供”驅(qū)動(dòng)生鮮新零售平臺(tái)策劃的供應(yīng)鏈變革。
 
經(jīng)典案例：據(jù)零售老板內(nèi)參、安信證券研究中心等綜合資訊表明，誼品生鮮市場(chǎng)拓展大多會(huì)以城市為單位，在一個(gè)城市就做好每個(gè)家庭，以社區(qū)為落腳點(diǎn)。最終，將難以標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮商品納入到標(biāo)準(zhǔn)化的流程中，增加了門(mén)店收入，為快速開(kāi)店打下基礎(chǔ)并實(shí)現(xiàn)“千店千面”。 生鮮新零售平臺(tái)策劃業(yè)務(wù)倍受企業(yè)關(guān)注，新零售策劃運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新在即，從單一的信息技術(shù)升級(jí)為“數(shù)字+技術(shù)雙驅(qū)動(dòng)”，基于全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)亮化數(shù)字品牌策劃，基于線上線下全渠道營(yíng)銷(xiāo)策劃強(qiáng)化多元化場(chǎng)景連接，以數(shù)字品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃推動(dòng)“前端消費(fèi)聚合”帶動(dòng)供應(yīng)鏈變革，生鮮新零售模式策劃越徹底，成效越明顯！