社區生鮮新零售平臺策劃五大致勝要素(上)
發布時間:2020-09-26 ????點擊數:
國內生鮮行業是擁有海量的“用戶消費資源”的,生鮮消費天生剛需、高頻,其本身也正面臨著從傳統菜市場向現代超市、精品生鮮超市發展的“行業性演進”,社區生鮮新零售模式策劃是行業創新的亮點,“生鮮新零售平臺策劃”更是社區生鮮業務的核心環節。優秀的生鮮新零售策劃運營者,必會強化生鮮電商的數字品牌營銷策劃,基于全域會員運營提升數字品牌策劃實效,全面推進線上線下全渠道數字營銷策劃,以此大展鴻圖。
“社區生鮮”類新零售業務的發展深受國內數字化和生鮮零售業態進化的影響。數字化技術迭代,數字品牌營銷策劃創新,都在快速提升著生鮮用戶的美食消費體驗,驅動著生鮮商品線上購買、社區拼團等多種新零售策劃運營新形態;同時,生鮮新零售平臺策劃,同樣助推著生鮮消費大升級,使用戶從原有的菜市場、小攤販等現場交易向“在線購買、烹飪指導、美食服務”等全渠道經營發展,從簡單的線下互動向“全渠道營銷策劃、立體式美食交互”進化,從單一的菜場購買向菜場、電商、社群、會員制等多元化交易場景迭代。
社區生鮮新零售平臺策劃需要生鮮企業關注五大致勝要素:立足產業經營,貫穿式“生鮮產業經營”,構筑生鮮平臺式競爭力;聚焦區域拓展,“同心式”門店擴張;門店模塊化經營,推動門店“千店千面”;全渠道數字品牌營銷策劃,創新合伙人機制;供應鏈升級,打造“用戶消費拉動”的產業高價值供應鏈。
“五大致勝要素”之一:貫穿式“生鮮產業經營”,構筑生鮮平臺式競爭力
生鮮消費具有持續性、周期性及高頻律的特點,以前端生鮮消費,可以拉動中臺訂單啟動及供應鏈發展,前端品牌營銷策劃無疑是重要有,分銷零售環節是生鮮產業鏈經營的“關鍵致勝環節”之一,同時眾多的生鮮農產品其標準化程度低,商品化程度有限,生鮮新零售模式策劃要想落地執行,就要貫穿式“生鮮產業經營”,立足產業求發展,前端后端一起抓,兩手抓,兩手都要硬。
社區生鮮新零售策劃經營,生鮮產品是引流產品,是保持用戶黏性的商品品類,更是生活服務的重要“流量入口”,以“生鮮產品”為基礎,亮化產品的高品質、高安全性和高價值感,更要以生鮮為流量入口,延展美食服務、餐飲業務,拓展B端餐飲、商貿及互聯平臺,商業空間極大。
經典案例:據招商證券等綜合資訊顯示,國內知名社區生鮮新品牌品牌“誼品生鮮”已逐漸成為一個多業態、開放式、共享的生態平臺,業態包括社區生鮮折扣店、社區生鮮 O2O、輕餐飲、商貿、海鮮批發平臺、禽業養殖基地等,多業務并存,多業務發展,點亮“生鮮產業價值”。
“五大致勝要素”之二:聚焦區域拓展,“同心式”門店擴張
生鮮產品與其它消費品不同,其生鮮損耗比較大,對產品品質要求高,對物流及時配送度要求高,這要求創新生鮮智能零售解決方案時,企業需要聚焦區域市場拓展,圍繞重點區域重點場所進行“聚焦式拓展”,圍繞核心用戶人群強化多場景覆蓋,提升門店的整體運營效率。
以“戰略生鮮市場”為核心強化“同心式”門店擴張是極重要的事,社區新零售平臺策劃的“區域性”和“主題性”是社區生鮮企業需要特別注意的,優化門店的區域布局,提升每個生鮮網點的單店產出,強化區域社區門店、辦公場所等多元化生鮮消費場景的互融互通,只有這樣,社區生鮮新零售模式策劃才會更有實效。
經典案例:據高德地圖、招商證券等綜合資訊顯示,在主戰場合肥,誼品生鮮已經超過100家門店,門店密度很高。通過在合肥的大規模網絡布局,誼品生鮮在物流和配送上的效率都非常高,生鮮供應鏈也能做到很強的協同。到 2018 年底,誼品生鮮在合肥服務的社區輻射到 250 萬左右的用戶,基本實現一公里生活圈。
社區生鮮新零售模式策劃需要企業依托于“生鮮周期性消費”的現實,立足于產業鏈推進全渠道營銷策劃,滿足用戶的生鮮商品購買、美食服務等多種生鮮消費需求,聚焦區域擴張深度推進門店“數字品牌營銷策劃”,通過多種生鮮品牌策劃活動提升用戶黏性,以創新的生鮮新零售策劃運營提升企業的整體競爭力。更多資訊請閱覽《社區生鮮新零售平臺策劃五大致勝要素(下)》!
“社區生鮮”類新零售業務的發展深受國內數字化和生鮮零售業態進化的影響。數字化技術迭代,數字品牌營銷策劃創新,都在快速提升著生鮮用戶的美食消費體驗,驅動著生鮮商品線上購買、社區拼團等多種新零售策劃運營新形態;同時,生鮮新零售平臺策劃,同樣助推著生鮮消費大升級,使用戶從原有的菜市場、小攤販等現場交易向“在線購買、烹飪指導、美食服務”等全渠道經營發展,從簡單的線下互動向“全渠道營銷策劃、立體式美食交互”進化,從單一的菜場購買向菜場、電商、社群、會員制等多元化交易場景迭代。
社區生鮮新零售平臺策劃需要生鮮企業關注五大致勝要素:立足產業經營,貫穿式“生鮮產業經營”,構筑生鮮平臺式競爭力;聚焦區域拓展,“同心式”門店擴張;門店模塊化經營,推動門店“千店千面”;全渠道數字品牌營銷策劃,創新合伙人機制;供應鏈升級,打造“用戶消費拉動”的產業高價值供應鏈。
“五大致勝要素”之一:貫穿式“生鮮產業經營”,構筑生鮮平臺式競爭力
生鮮消費具有持續性、周期性及高頻律的特點,以前端生鮮消費,可以拉動中臺訂單啟動及供應鏈發展,前端品牌營銷策劃無疑是重要有,分銷零售環節是生鮮產業鏈經營的“關鍵致勝環節”之一,同時眾多的生鮮農產品其標準化程度低,商品化程度有限,生鮮新零售模式策劃要想落地執行,就要貫穿式“生鮮產業經營”,立足產業求發展,前端后端一起抓,兩手抓,兩手都要硬。
社區生鮮新零售策劃經營,生鮮產品是引流產品,是保持用戶黏性的商品品類,更是生活服務的重要“流量入口”,以“生鮮產品”為基礎,亮化產品的高品質、高安全性和高價值感,更要以生鮮為流量入口,延展美食服務、餐飲業務,拓展B端餐飲、商貿及互聯平臺,商業空間極大。
經典案例:據招商證券等綜合資訊顯示,國內知名社區生鮮新品牌品牌“誼品生鮮”已逐漸成為一個多業態、開放式、共享的生態平臺,業態包括社區生鮮折扣店、社區生鮮 O2O、輕餐飲、商貿、海鮮批發平臺、禽業養殖基地等,多業務并存,多業務發展,點亮“生鮮產業價值”。

生鮮產品與其它消費品不同,其生鮮損耗比較大,對產品品質要求高,對物流及時配送度要求高,這要求創新生鮮智能零售解決方案時,企業需要聚焦區域市場拓展,圍繞重點區域重點場所進行“聚焦式拓展”,圍繞核心用戶人群強化多場景覆蓋,提升門店的整體運營效率。
以“戰略生鮮市場”為核心強化“同心式”門店擴張是極重要的事,社區新零售平臺策劃的“區域性”和“主題性”是社區生鮮企業需要特別注意的,優化門店的區域布局,提升每個生鮮網點的單店產出,強化區域社區門店、辦公場所等多元化生鮮消費場景的互融互通,只有這樣,社區生鮮新零售模式策劃才會更有實效。
經典案例:據高德地圖、招商證券等綜合資訊顯示,在主戰場合肥,誼品生鮮已經超過100家門店,門店密度很高。通過在合肥的大規模網絡布局,誼品生鮮在物流和配送上的效率都非常高,生鮮供應鏈也能做到很強的協同。到 2018 年底,誼品生鮮在合肥服務的社區輻射到 250 萬左右的用戶,基本實現一公里生活圈。

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