社區(qū)生鮮新零售平臺(tái)策劃五大致勝要素(下)
發(fā)布時(shí)間:2020-09-27 ????點(diǎn)擊數(shù):
在上篇文章《社區(qū)生鮮新零售平臺(tái)策劃五大致勝要素(上)》中,我們可以清晰的看到社區(qū)生鮮企業(yè)需要強(qiáng)化“生鮮產(chǎn)業(yè)鏈鏈經(jīng)營(yíng)”,基于生鮮新零售模式策劃持續(xù)鍛造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以全渠道營(yíng)銷策劃提升社區(qū)生鮮用戶活動(dòng)參與度,以數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃提升用戶對(duì)品牌的持續(xù)黏性,通過(guò)主題性、高互動(dòng)的品牌策劃活動(dòng)充分激活用戶,而除了這些,社區(qū)生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)還有哪些致勝要素呢?!
社區(qū)生鮮新零售業(yè)務(wù)有其特定的行業(yè)屬性,生鮮消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定且持續(xù)周期長(zhǎng),生鮮用戶擁有居家、辦公及休閑等多重消費(fèi)場(chǎng)景,場(chǎng)景衍生性強(qiáng),要想創(chuàng)新數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃致勝市場(chǎng),企業(yè)需要強(qiáng)化門店的模塊化經(jīng)營(yíng),推動(dòng)“門店與人群”的高度匹配;創(chuàng)新合伙人機(jī)制,充分激活團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理能量;并推動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí),打造以“生鮮聚合消費(fèi)”牽引的高價(jià)值供應(yīng)鏈。
“五大致勝要素”之三:門店模塊化經(jīng)營(yíng),推動(dòng)門店千店千面
生鮮新零售模式策劃,有生鮮電商、社區(qū)拼團(tuán)、到店、門店到家、社區(qū)生鮮、超市生鮮等多種新零售平臺(tái)策劃運(yùn)營(yíng)方式,生鮮企業(yè)可選擇范圍較大,而無(wú)論何種生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)方式,“生鮮門店”都是生鮮新零售策劃經(jīng)營(yíng)的核心載體,是線上優(yōu)惠、線下美食服務(wù)、到店消費(fèi)體驗(yàn)、會(huì)員沙龍互動(dòng)等的絕佳地點(diǎn),更是線上線下全渠道營(yíng)銷策劃、品牌策劃落地實(shí)施的上好場(chǎng)地。
社區(qū)生鮮商業(yè)策劃創(chuàng)新的價(jià)值,在于其提供了生鮮商業(yè)策劃經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新方式,依托近距離社區(qū)經(jīng)營(yíng),以“生鮮商品”為流量入口,提升生鮮美食服務(wù)的絕佳體驗(yàn),創(chuàng)造全天侯、多場(chǎng)景的生鮮消費(fèi)空間;洞察社區(qū)品質(zhì)型用戶、活動(dòng)型用戶、價(jià)值型用戶、特惠型用戶、VIP用戶等生鮮消費(fèi)者分布不同及相關(guān)比例,細(xì)分前端門店類型,推動(dòng)不同門店配送不同商品、主推不同商品,營(yíng)銷策劃各有不同主推活動(dòng),品牌策劃主題可略有差異,“千店千面”,線上觀看不同、體驗(yàn)各異,而轉(zhuǎn)化率可大幅提升,品牌形象由此樹立,此法大有可為!
經(jīng)典案例:據(jù)招商證券等綜合資訊表明,誼品生鮮的門店拓展以前端實(shí)現(xiàn)“千店千面”為指引,強(qiáng)化后臺(tái)模塊化設(shè)計(jì),根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)將后臺(tái)經(jīng)營(yíng)分為“6大板塊 18個(gè)分塊”,根據(jù)前端不同店型、不同人口生鮮消費(fèi)特性等有機(jī)組合,不同等級(jí)門店設(shè)定不同產(chǎn)品供應(yīng),強(qiáng)化“千店千面”的落地實(shí)施。
“五大致勝要素”之四:創(chuàng)新合伙人機(jī)制,激活團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理能量
社區(qū)生鮮新零售平臺(tái)策劃,需要專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)推進(jìn),單純的雇傭關(guān)系無(wú)法建立健全專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),根據(jù)生鮮新零售工作的階段性需要,適時(shí)推進(jìn)“合伙人機(jī)制”是社區(qū)生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)的一大創(chuàng)造,既充分調(diào)動(dòng)了生鮮員工積極性,又可大幅提升生鮮同仁的歸屬感和創(chuàng)造性。
社區(qū)生鮮智能零售解決方案有很多,但無(wú)論何種方案,“合伙人”都有一定的應(yīng)用空間,采取合伙的方式開設(shè)門店,以門店效益作為績(jī)效、獎(jiǎng)勵(lì)等重要依據(jù),設(shè)置一定時(shí)期的鎖股期間、兌付期間等,創(chuàng)新且極富人性化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制使生鮮企業(yè)受益良多。
經(jīng)典案例:據(jù)公開采訪、招商證券等綜合資訊表明,在門店端的合伙人方面,誼品生鮮門店員工以自有資金和公司合資開店,最后按利潤(rùn)進(jìn)行分紅。而合伙人出資金額與自身能力相關(guān)。通常,一家誼品生鮮門店店長(zhǎng)投入 10-40 萬(wàn)元不等,副店長(zhǎng)、小店長(zhǎng)投入 2-10 萬(wàn)元不等。但是出資比例一般不會(huì)超過(guò)單店的 40%,同時(shí)合伙人享有的是分紅權(quán)而不是股權(quán)。
“五大致勝要素”之五:推動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí),打造以“生鮮聚合消費(fèi)”牽引的高價(jià)值供應(yīng)鏈
生鮮產(chǎn)業(yè)屬于標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、商品化程度有限和數(shù)字化程度不高的行業(yè),生鮮產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)大多依靠前端的“消費(fèi)牽引”,有了生鮮消費(fèi),才會(huì)有生鮮訂單智能化處理,才會(huì)有生鮮供應(yīng)鏈的持續(xù)發(fā)展。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),生鮮新零售平臺(tái)策劃的核心環(huán)節(jié)有兩個(gè),前端在于“數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃”,后端在于“專業(yè)供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)”,供應(yīng)鏈更是決定生鮮企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣的致勝要素之一。
生鮮供應(yīng)鏈的發(fā)展是沿著生鮮產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行的,從前端的生鮮商品采購(gòu),到渠道分銷、物流運(yùn)輸、終端銷售,再到用戶生鮮美食消費(fèi),鏈條長(zhǎng),并需要同時(shí)兼顧C(jī)端個(gè)人生鮮消費(fèi)和B端批發(fā)、B端團(tuán)體消費(fèi),優(yōu)秀生鮮新零售企業(yè)的供應(yīng)鏈必是全方位的,也應(yīng)是B端&C端并進(jìn)的,專業(yè)化統(tǒng)籌、精準(zhǔn)分單、高效配送、降低損耗等是生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)的重中之重。
經(jīng)典案例:據(jù)招商證券等綜合資訊表明,誼品生鮮的直采則是從產(chǎn)地完成統(tǒng)包采購(gòu),然后在批發(fā)端完成分銷,針對(duì)不同的分級(jí)和標(biāo)準(zhǔn),分銷到不同的渠道中,真正地做到了供應(yīng)鏈的資源整合,實(shí)現(xiàn)品相好的放到門店內(nèi)賣,其它則通過(guò)B2B 批發(fā)業(yè)務(wù)分銷。
社區(qū)生鮮零售平臺(tái)策劃的五大致勝要素,是基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)做的,是數(shù)字化時(shí)代生鮮企業(yè)的必然選擇。優(yōu)秀的生鮮企業(yè),要想致勝市場(chǎng),需要基于基于用戶標(biāo)簽推進(jìn)全渠道品牌營(yíng)銷策劃,基于用戶消費(fèi)類型優(yōu)化“千人千店”的人店高匹配營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)制,基于強(qiáng)驅(qū)動(dòng)、高激勵(lì)、可持續(xù)的“合伙人創(chuàng)新機(jī)制”,更需要亮化生鮮內(nèi)容主導(dǎo)的品牌策劃活動(dòng),持續(xù)創(chuàng)新生鮮新零售模式策劃創(chuàng)新,提升生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)的實(shí)戰(zhàn)性和實(shí)效性。
社區(qū)生鮮新零售業(yè)務(wù)有其特定的行業(yè)屬性,生鮮消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定且持續(xù)周期長(zhǎng),生鮮用戶擁有居家、辦公及休閑等多重消費(fèi)場(chǎng)景,場(chǎng)景衍生性強(qiáng),要想創(chuàng)新數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃致勝市場(chǎng),企業(yè)需要強(qiáng)化門店的模塊化經(jīng)營(yíng),推動(dòng)“門店與人群”的高度匹配;創(chuàng)新合伙人機(jī)制,充分激活團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理能量;并推動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí),打造以“生鮮聚合消費(fèi)”牽引的高價(jià)值供應(yīng)鏈。
“五大致勝要素”之三:門店模塊化經(jīng)營(yíng),推動(dòng)門店千店千面
生鮮新零售模式策劃,有生鮮電商、社區(qū)拼團(tuán)、到店、門店到家、社區(qū)生鮮、超市生鮮等多種新零售平臺(tái)策劃運(yùn)營(yíng)方式,生鮮企業(yè)可選擇范圍較大,而無(wú)論何種生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)方式,“生鮮門店”都是生鮮新零售策劃經(jīng)營(yíng)的核心載體,是線上優(yōu)惠、線下美食服務(wù)、到店消費(fèi)體驗(yàn)、會(huì)員沙龍互動(dòng)等的絕佳地點(diǎn),更是線上線下全渠道營(yíng)銷策劃、品牌策劃落地實(shí)施的上好場(chǎng)地。
社區(qū)生鮮商業(yè)策劃創(chuàng)新的價(jià)值,在于其提供了生鮮商業(yè)策劃經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新方式,依托近距離社區(qū)經(jīng)營(yíng),以“生鮮商品”為流量入口,提升生鮮美食服務(wù)的絕佳體驗(yàn),創(chuàng)造全天侯、多場(chǎng)景的生鮮消費(fèi)空間;洞察社區(qū)品質(zhì)型用戶、活動(dòng)型用戶、價(jià)值型用戶、特惠型用戶、VIP用戶等生鮮消費(fèi)者分布不同及相關(guān)比例,細(xì)分前端門店類型,推動(dòng)不同門店配送不同商品、主推不同商品,營(yíng)銷策劃各有不同主推活動(dòng),品牌策劃主題可略有差異,“千店千面”,線上觀看不同、體驗(yàn)各異,而轉(zhuǎn)化率可大幅提升,品牌形象由此樹立,此法大有可為!
經(jīng)典案例:據(jù)招商證券等綜合資訊表明,誼品生鮮的門店拓展以前端實(shí)現(xiàn)“千店千面”為指引,強(qiáng)化后臺(tái)模塊化設(shè)計(jì),根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)將后臺(tái)經(jīng)營(yíng)分為“6大板塊 18個(gè)分塊”,根據(jù)前端不同店型、不同人口生鮮消費(fèi)特性等有機(jī)組合,不同等級(jí)門店設(shè)定不同產(chǎn)品供應(yīng),強(qiáng)化“千店千面”的落地實(shí)施。

“五大致勝要素”之四:創(chuàng)新合伙人機(jī)制,激活團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理能量
社區(qū)生鮮新零售平臺(tái)策劃,需要專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)推進(jìn),單純的雇傭關(guān)系無(wú)法建立健全專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),根據(jù)生鮮新零售工作的階段性需要,適時(shí)推進(jìn)“合伙人機(jī)制”是社區(qū)生鮮新零售策劃運(yùn)營(yíng)的一大創(chuàng)造,既充分調(diào)動(dòng)了生鮮員工積極性,又可大幅提升生鮮同仁的歸屬感和創(chuàng)造性。
社區(qū)生鮮智能零售解決方案有很多,但無(wú)論何種方案,“合伙人”都有一定的應(yīng)用空間,采取合伙的方式開設(shè)門店,以門店效益作為績(jī)效、獎(jiǎng)勵(lì)等重要依據(jù),設(shè)置一定時(shí)期的鎖股期間、兌付期間等,創(chuàng)新且極富人性化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制使生鮮企業(yè)受益良多。
經(jīng)典案例:據(jù)公開采訪、招商證券等綜合資訊表明,在門店端的合伙人方面,誼品生鮮門店員工以自有資金和公司合資開店,最后按利潤(rùn)進(jìn)行分紅。而合伙人出資金額與自身能力相關(guān)。通常,一家誼品生鮮門店店長(zhǎng)投入 10-40 萬(wàn)元不等,副店長(zhǎng)、小店長(zhǎng)投入 2-10 萬(wàn)元不等。但是出資比例一般不會(huì)超過(guò)單店的 40%,同時(shí)合伙人享有的是分紅權(quán)而不是股權(quán)。

生鮮產(chǎn)業(yè)屬于標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、商品化程度有限和數(shù)字化程度不高的行業(yè),生鮮產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)大多依靠前端的“消費(fèi)牽引”,有了生鮮消費(fèi),才會(huì)有生鮮訂單智能化處理,才會(huì)有生鮮供應(yīng)鏈的持續(xù)發(fā)展。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),生鮮新零售平臺(tái)策劃的核心環(huán)節(jié)有兩個(gè),前端在于“數(shù)字品牌營(yíng)銷策劃”,后端在于“專業(yè)供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)”,供應(yīng)鏈更是決定生鮮企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣的致勝要素之一。
生鮮供應(yīng)鏈的發(fā)展是沿著生鮮產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行的,從前端的生鮮商品采購(gòu),到渠道分銷、物流運(yùn)輸、終端銷售,再到用戶生鮮美食消費(fèi),鏈條長(zhǎng),并需要同時(shí)兼顧C(jī)端個(gè)人生鮮消費(fèi)和B端批發(fā)、B端團(tuán)體消費(fèi),優(yōu)秀生鮮新零售企業(yè)的供應(yīng)鏈必是全方位的,也應(yīng)是B端&C端并進(jìn)的,專業(yè)化統(tǒng)籌、精準(zhǔn)分單、高效配送、降低損耗等是生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)的重中之重。
經(jīng)典案例:據(jù)招商證券等綜合資訊表明,誼品生鮮的直采則是從產(chǎn)地完成統(tǒng)包采購(gòu),然后在批發(fā)端完成分銷,針對(duì)不同的分級(jí)和標(biāo)準(zhǔn),分銷到不同的渠道中,真正地做到了供應(yīng)鏈的資源整合,實(shí)現(xiàn)品相好的放到門店內(nèi)賣,其它則通過(guò)B2B 批發(fā)業(yè)務(wù)分銷。

智慧閱讀