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      產業營銷策劃之小眾品類崛起三法
      發布時間:2021-02-11 ????點擊數:
      產業級營銷策劃,產業級品類大整合,“小眾品類”借力推進更有“大天地”。小品類成長的過程,天生與產業級品牌策劃緊密相連,優秀的產業級品牌戰略創新,總能點燃用戶的消費熱情,刷新用戶的產品消費認知,以高頻數字營銷策劃交互提升品牌&用戶關系,數字化技術驅動的企業數字化轉型升級日益加快,產業級品牌戰略如火如荼,產業級品牌營銷策劃倍受關注,小眾品類崛起的過程,就是融入新零售策劃運營等新商業策劃突破,點燃產業級品牌消費熱情的過程,也是放大產業級品牌戰略的過程。
       
      產業級“小眾品類”,“出圈”才是硬道理。“小眾品類”成就明星產品,明星產品帶動企業品牌知名度提升,用戶消費產品越多,其產業級品牌戰略推行越快,產業級品牌策劃營銷越受關注,沖出品類局限、從小眾消費到大眾化消費,“小眾品類崛起”正是必由之路。
       
      小眾品類崛起,“三大方法”值得深度借鑒。1)“刷新消費風味”:基于小眾化消費特色,活化“品類消費價值”,點亮產品特色,刷新產品消費風味。2)“梯隊式破圈”:好的產品自然有好的價值,優秀的產品創造優質的產品競爭力,結構化沖擊,結構化突破,點燃產品梯隊價值。3)“打造明星產品”:聚焦優勢資源,點燃優勢產品,以明星產品提升產品知名度,以“高口碑”提升“產品出圈力”。
       
      “三大方法”之一——“刷新消費風味”:基于小眾化消費特色,活化“品類消費價值”,點亮產品特色,刷新產品消費風味
       
      順應消費升級態勢,點燃“小眾群體”消費熱情。小眾品類其多數被小眾化人群所認知,有自己的產品消費圈子,有自己的產品特色,產品消費風味越明確,用戶歡迎程度越高,品類消費價值越大,產品特色越顯著。
       
      刷新產品風味,強化產業級產品消費價值。越有產品風味的產品,其對于特定消費群體的滿足程度越高,對人群吸引程度越大,對產品消費價值越能滿足,特定產品放大的過程,正是產品消費風味從小眾到“大眾化”的過程,也是產品特質快速被大眾所認知的過程。
       
      經典案例:根據淘寶網、肯德基、康師傅、有友、雙匯、海底撈公司官網、弗若斯特沙利文、天風證券研究所等綜合資訊表明,“火鍋和川味菜肴”正是仲景香菇醬倍受歡迎的“消費基礎”。川菜在國內迅速發展,2017 年川菜在中式菜品中占有 12.4%的份額,僅次于火鍋。隨著川菜行業收入增長,川味調味料將獲得快速發展。同時如肯德基藤椒嫩筍雞腿雙層堡、康師傅藤椒 方便面、有友泡椒鳳爪等都獲得了消費者的喜愛,這正是仲景香菇醬受歡迎的消費風味基礎。
      “三大方法”之二——“梯隊式破圈”:好的產品自然有好的價值,優秀的產品創造優質的產品競爭力,結構化沖擊,結構化突破,點燃產品梯隊價值
       
      產品梯隊式突破,波次式搶占市場。單人難成事,單個產品難成產品系列,優秀的產品總是高效組合的,產品檔次間、口味間、風格間等均可以相互組合,組合產生梯隊,“梯隊式上市行銷”幾成必然,優秀的產品梯隊產生優秀的產品價值。
       
      明星產品引領,組團式出擊。明星產品價值獨特,示范帶動作用強,充當“梯隊式破圈”的領軍者是再好不過的。以數字化技術作為產品增長的底層技術支撐,強化多產品組合、多圈層出擊,融入線上線下高頻互動的新零售策劃運營等新商業策劃創新,點亮產業級品牌戰略,推進以明星產品引領的多產品互動,真正創造產業級品牌戰略價值。
       
      經典案例:根據仲景食品招股說明書、天風證券研究所等綜合資訊表明,自成立以來,仲景食品就不斷推陳出新,2006 年,花椒油 120 上市;2008 年,仲景香菇醬上市;2018-2019 年,其陸續推出牛肉醬、香菇小丁、藍莓醬、成都紅油等調味食品,市場反響良好,形成了新的利潤增長點。
      “三大方法”之三——“打造明星產品”:聚焦優勢資源,點燃優勢產品,以明星產品提升產品知名度,以“高口碑”提升“產品出圈力”
       
      聚焦優勢資源,打造明星產品。聚焦優勢資源,點亮產業級價值,放大企業的獨特原料、知名產地、獨特工藝、專有設備、獨特配方等優勢資源,刷新明星產品表現,推進數字營銷策劃,點燃產業級品牌策劃營銷,革新產品價值。
       
      提升產品知名度,做強“產品出圈力”。產品價值化,得益于其優秀的產品賣點,得益于其優秀的產品品牌營銷策劃創新,得益于其高頻的營銷策劃互動,產品互動越多,用戶對產品好感度自然增長,產品出圈力及戰斗力自然增強。
       
      經典案例:根據仲景食品招股說明書、天風證券研究所等綜合資訊表明,從毛利角度看,2020H1調味食品對主營業務毛利貢獻率為 66.80%,其中香菇醬(210g) 是公司主營業務利潤的最大來源,毛利貢獻率達到 49.87%,香菇醬的毛利率趨勢對公司整體有較大影響力。
      小眾品類崛起的過程,是產品消費從小眾消費向大眾化消費升級進而“創新產業級品牌戰略”的過程,是點燃用戶消費熱情創新數字營銷策劃的過程,更是放大產品價值點亮產業級品牌營銷策劃的過程。數字化技術加持,企業數字化轉型升級助力,小眾品類融入新零售策劃運營等新商業策劃創新實踐,刷新用戶的消費認知與對產品的消費認同,產品快速增長,值得期待!
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